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[鼎信酒故事]东洋小酒馆

文章出處:《文化名家品酒錄》責任編輯:姚勇查看手機網址
掃一掃![鼎信酒故事]東洋小酒館掃一掃!
人氣:-發表時間:2014-12-25 11:15【

東渡扶桑,西遊歐美,所到之處,自然風景如畫,風土人情令人陶醉,但得以目睹東洋醉鬼、西洋醉鬼的種種表演,實在也是一大樂事。


只能以酗酒概括日本人的喝酒了。日本人喝清酒,清酒酒精含量低,但清酒和中國的老酒一樣,一旦醉了,比喝白酒醉了還可怕。清酒,中國的老酒,後勁大,嚴重酒精中毒,會留下後遺症的。


出訪日本,除了邀請單位安排的活動項目必須參加之外,最想看看的地方就是小酒館。到日本不進進小酒館,等於沒到日本,但在日本要想晚上到小酒館坐坐,也絕對不是一件容易的事。在日本,無論經濟是繁榮還是衰退,小酒館的生意永遠興旺。晚上小酒館的生意若是冷清了,那可能就是不祥之兆了。


日本似是有一種風習,各家公司職員下班後,一定要在課長的帶領下一起去泡小酒館,而且絕對不是公款消費,一律是課長們自己掏腰包。請下屬泡小酒館,一是相互溝通,第二也是研究工作,大家有什麼建議,一面喝酒一面相互切磋,倒也體現了日本拼命三郎們的工作精神。就是不研究工作,每天晚上小酒館坐坐,相互之間也可以 多些瞭解,促進團結,形成一種集體力量,對於工作自然是大有裨益的。


那一天晚上,正在日本訪問的我們幾個人忽發奇想,一定要找個小酒館去坐坐,但進了幾家小酒館,才推開門,就被酒家擋回來了。日本的酒保極有禮貌,又是鞠躬,又是致歉,就像他多麼對不起咱們似的,但就沒有座位了,請明天早早關照。再一推門,敬請退出了。


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