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屠苏酒是春节必备之物

文章出處:《紅樓品酒》責任編輯:顧蓉查看手機網址
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人氣:-發表時間:2014-12-21 12:36【

春節,是我國大的傳統節日。在《紅樓夢》中描寫到:“已到了臘月二十九了,各色各備,兩府中都換了門神、聯對、掛牌,新油了桃符,煥然一新。同時除夕那天也是祭宗祠的日子。“左昭右穆,男東女西和賈母拈香下拜,衆人方一起跪下,將五間大廳,三間抱廈,內外廊檐,階上階下,花團錦簇,塞的無一些空地,鴉雀無聲,只聽鏗鏘叮噹,金鈴玉佩微微搖曳之聲,是多麼的莊嚴肅穆!


祭了宗祠之後擺上合歡宴來,男東女西歸坐,獻屠蘇酒、合歡湯、吉祥果、如意糕畢。賈母起身,進內間更衣,衆人方各自散出。”注意在合欢宴上他们喝的就是屠苏酒。


春節和屠蘇酒,自古以來就是中國民間的傳統習俗。大家都和熟悉王安石的詩《元日》:“爆竹聲中一歲除,東風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日,總把新桃換舊符。”苏东坡也有诗曰:“但把穷愁博长健,不辞后饮屠苏。”都是极好的列证。


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