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原酒新气象

文章出處:《傳統广东11选5开奖今天记录釀造技術》責任編輯:楊潔查看手機網址
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人氣:-發表時間:2014-12-29 11:15【

 原酒指糧食通過曲發酵成酒,完全是不勾不對的原始酒液。在中國的酒行業中“原酒”可以说是具有悠久的历史。上世纪60年代以前,中國傳統意義上的广东11选5开奖今天记录都是屬於原酒的範疇。原酒是集營養、健康、時尚、美味、高雅、高質六大優勢爲一身的高品質健康酒,也是中國未來广东11选5开奖今天记录的發展趨勢。


現今幾乎所有的消費者喝的广东11选5开奖今天记录大多是用食用酒精加其他化學品勾兌而成的勾兌酒,也稱新广东11选5开奖今天记录。原酒所擁有的醇美口感根本不是傳統广东11选5开奖今天记录可以比擬的,無論是香氣、口味、口感和風格,遠遠無法達到原酒的水平。雖然對身體沒有很大的危害性,可是酒精勾兌的酒喝完了頭很疼,而原酒就很少有這樣的現象。  原酒的營養性是近年來從新興起的广东11选5开奖今天记录發展方向。但是在广东11选5开奖今天记录的純原漿時代,广东11选5开奖今天记录的營養性卻是每種釀造酒都擁有的品質。上世紀60年代,由於原漿酒釀造工藝的複發性和高耗糧逐漸被新工藝代替後,广东11选5开奖今天记录的營養性就逐漸被广东11选5开奖今天记录生產者們所遺忘,但近年來隨着消費者健康意識的提高,原酒又從新被广东11选5开奖今天记录從業者關注,更是被衆多消費者津津樂道。


原酒相較新工藝广东11选5开奖今天记录香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,並且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機酸和多種維生素,其營養性特點顯著。並且飲後不上頭,對身體刺激小。  現代原酒在市場中的主流地位    中國的广东11选5开奖今天记录作爲世界六大蒸餾酒之一,具有悠久的歷史。其中原酒在中國广东11选5开奖今天记录千年的歷史長河中可謂佔着主導地位,隨着歷史不同時期的發展,上世紀原酒曾一度消失。但隨着現代人們對广东11选5开奖今天记录消費觀念的改變,原酒再次被推出舞臺有着重大的意義。

  

 原酒是2000年以後才被第二次運用,期間在上世紀60年代到20世紀末有將近半個世紀的空白期,其關鍵原因在於原漿酒本身工藝和成本決定的。由於工藝複雜、耗糧高等特性,使得很多釀酒企業在上世紀60年代糧荒期間全部改用新工藝(勾兌蒸餾)釀酒方法。但隨着消費者對飲酒認識的提高,逐漸開始追求健康消費的今天,原酒又從新找到了他的契合點。現在以鼎信基酒高梁原酒爲主的原酒重新走入市場,因其酒質、香氣、口感完全優於其他酒類的特點,立刻就被广东11选5开奖今天记录愛好者所喜愛,以現在原酒的消費態勢來看,原酒重新佔領中國广东11选5开奖今天记录市場將是不久將來的事情。


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