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先秦名酒

文章出處:《中國酒典》責任編輯:顧容查看手機網址
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人氣:-發表時間:2014-10-16 10:33【

中國酒的歷史悠久,但由於時間久遠,能夠留下印記的只有當時文明遐邇的美酒。先秦有很多的美酒,也有很多的文字記載和詩詞吟誦,但於今許多已經了無蹤影,只給我們留下了無限的遐想。其實,在遺憾之餘,我們還是可以感到無限欣慰。


今天豐富多彩的美酒,就是古代美酒的遺傳,在它們芬芳甘洌的溶液裏,我們可以看到古人端着酒杯,迷離的醉眼裏滿是幸福,看着盪漾的黃色、綠色、白色的酒漿,嗅着散發出的濃郁酒香,俯仰天地,發出震爍古今的長吟。先秦時代人們對酒的喜愛,使酒的生產和製作技術有了很大提高,酒的種類也多起來,酒成爲人們主要的享樂品和奢侈品。從飲用不同的酒也能看出人們的身份和地位,不同等級、不同身份的人會飲不同的酒。

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