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    愛喝酒的您知道品嘗技巧嗎?[ 06-24 14:29 ]
    再有,品四川濃香型白酒本身也是一件非常有意境的事情,很難表述清楚,但品濃香散酒就像是帶有藝術色彩和人文理念,就像品茶、賞菊等一樣。釀濃香白酒本身就是一件極爲考量匠心技藝的藝術,品酒便是對這種藝術的鑑賞,而這樣的技藝隨著歲月流逝不斷地被傳承、革新以及遺忘,所以,它是人文的。
    四川白酒批發廠家說中國的酒令文化[ 06-23 11:12 ]
    通常是一人爲令官,按照規則,或划拳,或猜謎,或巧編文句,或進行其他遊藝活動,負者、違令者或不能完成者均罰飲(遇同喜可慶之事項時,則共賀之,謂之勸飲,含獎勉之意),「當筵歌詩」、「即席作歌」在文人雅士中十分流行,其歡樂、活潑的酒令爲大衆所喜愛。
    古代人對酒有什麼稱謂?[ 06-22 09:58 ]
    「綠蟻」爲新釀而未濾清之酒。新釀之酒酒沫微綠如細蟻浮於上,此喻清新生動而又顯得愜意閒適。自古文人俠士均尚酒,解憂問愁,醉夢樓台,絲竹相和,忘塵出世。清照有詞云:「薄衣初試,綠蟻新嘗,漸一番風,一番雨,一番悽苦。」又因原酒味醇香,滓浮於面,此詞也可作「香蟻」「浮蟻」用。飲碧蟻一壺,唱相思一闋,也可暫別煩惱。
    鑑別真假白酒的五種方法[ 06-21 10:01 ]
    在買酒時一定要認真綜合審視該酒的商標名稱、色澤、圖案以及標籤、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的濃香型白酒其標籤的印刷是十分講究的;紙質精良白淨、字體規範清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴密,沒有鬆緊不均、留縫隙的現象。
    爲什麼說酒後不能馬上睡覺?[ 06-20 14:41 ]
    飲酒後入眠與大腦正常生理入眠有很大的不同。大腦在四川貼牌白酒後並未休息,而且比較活躍。若飲酒後強迫其入睡,醒來後常有不舒服的感覺。因爲酒精內含有多種對人體有害的物質,如甲醇、雜醇油、氰化物與鉛等,這些物質大部分靠肝臟排出。但是,因酒精而入睡,則全身代謝下降。當然,肝臟的功能同樣下降。所以,睡前飲用四川散酒對健康非常不利,應該克服這種習慣。
    白酒香型的演變[ 06-19 13:08 ]
    濃香白酒的發展和鹽有關,明弘治年間鹽法改革,一部分以山西商人爲主的大鹽商簽到揚州,另一些相對弱一些的陝西商人就遷到了四川。由此,白酒的下一步演進分出兩條路線,分別向兩淮地區和四川發展。去兩淮地區的這一支,因爲去的是山西人,帶去的是山西清香型的白酒發酵用的缸,所以江淮地區一直到清代還是做的清香型白酒。後來,因爲降低成本,同時提高生產效率,,開始挖泥窖替代缸,而逐漸演變成濃香型,但是工藝和山西的清香型還是一脈相承的,比如清香的老五甑工藝,原料除了高粱、小麥、還有大麥和豌豆跟汾酒是一樣的。
    白酒廠家告訴您酒花能不能判斷白酒的好壞?[ 06-18 10:10 ]
    根據酒花來判斷四川白酒濃香型酒質,更適合我國傳統的固態法白酒。相比之下,液態法白酒的酒花不那麼明顯,且消散要快一些。不僅如此,隨著勾調原料的豐富,增稠劑等添加劑的出現,「看花鑒酒」已經越來越難反應酒質好壞了。
    爲什麼有些外國人也喜歡喝白酒?[ 06-17 14:23 ]
    每個喝過白酒的人都知道濃香型散酒的酒勁強烈,也許在你剛剛進行喝的時候就沒有這樣的感覺,但是隨著時間的推移,白酒在你身上的發揮的力度就越強,讓你整個身體都置身在一片刺激的燃燒感覺之中。這種感覺不是難受,而是舒服,是其他酒類無法帶來的強烈感受,所以大家在一開始就很抗拒白酒,尤其是外國友人,他們認爲白酒與他們自己的紅酒之類的感覺不一樣。但是在接觸以後,外國友人卻深深地愛上了四川濃香散酒
    爲什么喝完白酒會口乾?[ 06-16 11:06 ]
    醛有香味,低級醛還有強烈的刺激性氣味。而乙醛是酒中辛辣之源,含量不宜過高和過量,不然就會使四川濃香白酒有強烈的刺激性和辛辣味,如果是飲用這種酒後就會引起頭暈。經常飲用含游離狀態的乙醛的酒,飲後嗓子就會口乾。
    4個常見的宜賓白酒冷知識,經常喝酒的人也不一定知道[ 06-15 09:34 ]
    我們知道四川糧食散酒的產生是以糧食、果子等原材料釀製的,但對其釀製的過程卻一概不知,其實生產高度數白酒也好,低度數白酒也罷,但凡質量好的,都要經過嚴格的工序、複雜的流程,以來確保酒的質量,所以倘若製作過程嚴謹,高度數與低度數酒,就不存在健康的問題,控制好量即可。
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