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    白酒生产厂家告诉您多少度的白酒适合收藏[ 04-30 13:50 ]
    白酒收藏界通常認爲,度數越高的白酒,變質的可能性越小。因此,同類品牌在同時間段推出的不同系列的白酒,度數越高的白酒系列越具有收藏價值。在這裏就爲大家講解一下收藏多少度的白酒合適,要達到什麼標準。
    川、贵将携手打造酱香型白酒产业集群[ 04-29 11:46 ]
    11月19日,貴州·四川深化交流合作座談會在貴陽舉行。川黔緊緊攜手,一口氣簽署“1+8”個合作協議。其中白酒產業合作方面,兩省將共同打造以赤水河流域爲核心的醬香型白酒產業集羣,提升“中國白酒金三角”區域品牌影響力,推動全國白酒產業高質量發展,和中國白酒與酒業發展接軌。
    白酒中的辣味该如何降低呢?[ 04-28 14:45 ]
    除了加強工藝控制,規範操作流程,減少醛類物質的產生從而降低新酒的辣味外,還可以通過其他手段降低辛辣味兒。
    常说白酒太辣!?这和酒精度有啥关系呢?[ 04-27 13:50 ]
    白酒度數越高,酒精含量就越高,酒精對人的味蕾刺激就越強烈。” 白酒太辣的真正原因是什么?
    酱香型白酒的入口品鉴实录![ 04-26 11:06 ]
    一輪次酒入口品鑑:酒體入口醇偏酸,有澀感。前中段味道比較突出,清中帶醬,但是尾味不夠長,回味不夠。
    2019年1-11月白酒廠家行業產經數據出爐[ 04-24 11:16 ]
    2019年1-11月,全國白酒酒行業規模以上企業產量5150.77萬千升,同比增長0.39%。銷售收入7390.43億元,同比增長8.12%。利潤1406.92億元,同比增長18.57%。 其中,白酒產量697.97萬千升,同比增長0.48%;銷售收入4927.43億元,同比增長9.11%;利潤1212.02億元,同比增長19.87%。
    關於白酒的這些熱詞 它的意思您都知道多少呢?[ 04-23 10:23 ]
    原漿酒、基酒、勾兌酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花繚亂,到底各自都是何方神聖?彆着急,先坐下來喝一杯,我們來順一順。
    清香型白酒和其他香型白酒用曲奇妙[ 04-22 09:54 ]
    清香型白酒 原料多样,多曲发酵 清香型白酒有大曲、小曲、麸曲三种发酵剂。 其中大麴發酵劑上,爲低溫大麴,控制在50℃以下而製得的成品曲,以汾酒爲典型代表,而汾酒的釀製也有3種大麴參與,即:清茬曲、紅心曲、後火曲(高溫曲)。
    認知白酒行業疫情之後是否會有“報復性”反彈[ 04-21 15:03 ]
    此次疫情對於高端酒來說並沒有造成嚴重影響。但在消費者層面,受疫情影響,本該在商務宴請中被消費的高端酒大部分成爲了渠道和社會積壓的庫存,那麼,隨着疫情危機解除,餐飲娛樂場所全面復甦,高端白酒是否會就此迎來一波反彈性消費呢?
    酒厂家酿酒工艺操作的四步法[ 04-20 11:41 ]
    稳 主要指釀酒工藝條件相對穩定,包括各種配料比,主要入池條件,如入池澱粉、入池水分、入池酸度、入池溫度等指標,不可忽高忽低,忽大忽小。
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