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    茅台的世界名酒之路[ 03-14 11:15 ]
    有關文獻記載,早在我國2100多年前的西漢時期,仁懷縣一帶就產有名酒構醬酒。北宋時,這裏所產雙曲法酒,被張能臣載入所著《名酒記》。直到915年,才以茅臺酒命名,在巴拿馬萬國博覽會上,茅臺酒榮獲金質獎章、獎狀,躋身於世界三大著名蒸餾白酒之列。
    各类香型白酒的风格描述[ 03-07 09:25 ]
    (1)濃香型白酒:窖香濃郁,綿甜爽淨,香味諧調,尾淨味長。
    【名人与酒】马克思和恩格思与酒[ 02-24 12:33 ]
    在馬克思與恩格思之間,以及他們與其他人的通信中,述及喝酒的有400處左右,還不包括他們兩人評論普魯士政府的燒酒政策和英國啤酒工人罷工等內容。
    【酒场防守记】气攻发散法[ 02-23 14:35 ]
    酒宴上攻守的真趣在哪裏?不在生理的酣醉,而在心理的陶醉。攻者屢逼不饒,是爲了取樂。守者用替代方法,另闢蹊徑,同樣一樂,酒就守住了。
    杂谈说酒[ 02-22 15:23 ]
    近代中國的新文學家的作品中,寫到酒的篇章委實多,這就不必分“創造社”、“文學研究會”、“語絲派”、“新月派”了。魯迅先生的《在酒樓上》,雖是虛構的小說,那舊式酒樓喝酒的情調,卻非親身體驗所不能道。
    茶酒之道[ 02-15 10:40 ]
    “世人所難者唯趣,趣如山中之色,水中之味,花中之光,女中之態,雖善說者不能下一語,唯會心者知之。”凡深得酒之趣者,方可成留名的飲者。何爲酒趣?不敢妄置一語,謂之禪機。
    筛酒[ 02-07 14:19 ]
    按照辞典上的解释,筛酒,也就是斟酒。 但據前人文字琢磨,這兩個詞似乎應該有些區別。竊以爲篩酒,好像是斟酒前的一道例行的去掉酒中渣滓的手續。
    不舍“剑南春”[ 02-06 13:18 ]
    我國飲酒一向講究佐酒菜餚的,不同於外國人飲洋酒幹喝,俗稱要木腦殼酒,以爲大忌。故劍南春酒宜邊觀“綿竹年畫”,邊賞蜀地山茶,邊聽中江蒼山大樂以佐之,而鼓樂宜慢打細敲,似熙風甘霖,心神皆爽。嗟乎!我其實亦不擅酒,未飲而先醉矣!
    冰酒—酒中极品[ 02-01 10:10 ]
    “冰酒”這個詞出現的時間並不很長,但冰酒的歷史卻很少,大約已經有200多年的歷史了。冰酒誕生於德國或者奧地利,但很難講清楚具體是哪個地區,哪一家酒莊。目前,能夠考證到的早生產冰酒的時間是1794年,出自德國的弗蘭克尼。另一種說法又稱冰酒起源於1858年萊因高地地區的酒莊。
    印度假酒中毒至少31人死亡[ 01-27 11:29 ]
    印度北方邦數個村莊的村民近日因飲用非法制造的劣勢酒而集體酒精中毒,截至1月13日造成至少31人死亡、100多人住院接受治療。印度北方邦政府官員說,事故發生在該邦首府勒克瑙附近的兩個村莊。當時許多人在觀看一場半球比賽,一些不法商人在場兜售假酒。造成13人當場中毒死亡,另有 120多人被送往醫院救治。住院者中,當晚有至少14人在醫院不治身亡。目前,印度警方已逮捕一名兜售假酒的人,北方邦政府也對一些當地失職官員實行了停職處分。印度媒體報道,北方邦政府勒克瑙附近的兩個村莊不斷有人因飲用劣質酒而住院,北方邦首席部長已經宣佈對
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