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酱酒:从品类自信到品牌自强再到品牌制胜

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人气:-发表时间:2019-05-18 13:11【

基于稀缺、产区和工艺这三大特有价值,酱香型白酒在市场上形成了强大的品类优势。

近二十年来,“酱香为王”始终是白酒市场的主调之一,在茅台酒的有力带动下,酱酒品质价值和稀缺价值被广泛认知,酱酒与好酒之间已建立起强关联。而这种特殊的品类形象,也成就了酱酒市场的有力增长,酱香型白酒成为高端消费、品质消费的首选品类。

而随着市场需求的多样化和消费理性化,人们开始用更严苛的眼光审视酱酒,在品类优势的基础上,品牌逐渐成为影响酱酒市场走势的关键因素。

面临这样一个转型节点,在白酒生产企业层面,对品牌力的强化打造已成必然选择。即便是像茅台这样的领袖性品牌,依然通过“茅粉节”等活动,强化品牌与消费人群之间的黏性与互动,促进品牌从市场走进消费者内心。而对于茅台酱香酒,则在之前的“建网络、抓陈列、搞品鉴”基础上,增加了“塑品牌”工作,升级成为四大工程。

而对于经销商,同样要有这种意识,酱酒品类红利仍在,但收获途径却已发生变化,品牌才是未来市场制胜关键,对酱香型白酒的品类自信固然重要,但在品牌运营能力方面的“自强”升级,将决定谁是主角而谁被淘汰。

当然,品类与品牌二者之间并非割裂对立的矛盾关系,从酱酒品类为王到品牌制胜,关键在于将酱酒核心价值与品牌相互打通,以品类价值表现品牌,以品牌效应突出品类。通过这种转变,无论酱酒消费群体还是酱酒消费结构,原有边界都将被打破和拓宽,开启一个全新的酱酒时代。

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